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孕妇可以吃竹笋吗 正确吃竹笋有五大好处

 

  孕妇是可以吃竹笋的,竹笋是一种非常好的保健食材,其中含有丰富的优质蛋白质,十六种人体所必须的氨基酸,并且萝卜素、维生素B、维生素C、微量元素等等的含量非常的丰富。但孕妇不能多吃,一次最多也食用100克,毕竟竹笋性寒,而且竹笋中含有大量的草酸,若吃多了这种物质会影响身体对于钙质的吸收,不利于胎儿的大脑、身体发育。

  

  1、健脾开胃

  竹笋中含有一种颜色是白色的含氮物质,这种物质不仅能够令竹笋含有一种独特的清香,同时还能够起到帮助消化、开胃、增加食欲等等作用。如果我们或者孕妇出现消化不良、胃口不佳的情况,那么吃竹笋有着很好的治疗效果。

  2、通肠排便

  竹笋中含有大量的植物纤维素,这种物质能够有效的增强肠道中含有的水分,同时能够有效的增加肠胃蠕动,最终达到减少粪便的粘度,这样粪便就不会出现干燥的情况,更加的容易排出体外,减少了便秘的可能,同时还能够预防大肠癌。

  大量地纤维素能够有效的减少我们肠道对于脂肪的吸收,同时还能降低患有高血脂等等方面的疾病;并且还能够保持一个窈窕身材,避免出现肥胖的可能。

  3、开膈消炎

  众所周知,竹笋具有低糖分和脂肪的特点,并且含有大量的植物纤维素,所以能够有效的减少体内摄取过多的脂肪,同时还能够有效的治疗痰多的疾病。日常多吃竹笋能够有效的预防各种慢性疾病,例如高血压、糖尿病等等,同时还能够有效的预防患有癌症的可能。

  4、增强身体免疫力

  竹笋中含有大量的蛋白质、维生素以及微量元素,这些物质对于帮助身体增强免疫力、抗病能力等等有着很好的作用。

  5、防治糖尿病

  竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。另外,吃竹笋对消除水肿也有一定的帮助。

  

  1、竹笋性寒,所以一些患有胆结石、溃疡、脾胃虚弱的患者应该少吃。

  2、吃竹笋之前最好用开水中焯一遍,因为竹笋中含有大量的草酸,会影响身体对于钙质的吸收,焯一遍之后能够尽量的去除草酸。

  3、竹笋不能够和鹧鸪肉一起吃,否则容易出现咽喉肿痛或者是头痛的情况。

  4、竹笋中含有大量的纤维素,所以肠胃功能不佳,患有胃溃疡、胃出血的患者应该少吃。

  5、孕妇在处理竹笋的时候,一定要按纹理来切,千万不要破坏了竹笋的纹理,否则营养价值就完全没有了。

  6、靠近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。

  7、鲜笋存放时不要剥壳,否则会失去清香味。

  8、春笋要质地鲜嫩,黄色或白色最好;毛笋以整齐色白,鲜嫩为佳;行边笋以质嫩、色嫩为佳。别被一些看起来白白胖胖的招人喜的竹笋蒙骗住,太“壮实”的笋也许口感就不那么嫩了。

  9、冬笋以黄中略显白的为好,冬笋以农历十月到十二月挖出的最好,又以个头饱满、色泽金黄、外表无损伤者为佳。

  

  

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